| （林雅）'s profile中国語の勉強中・・・PhotosBlogLists |  Tools  Help |
|
|
12/13/2006 続★早速いただきました♪zen3妈妈送给我たけのこ白菜，
最近的我每天都吃！
前天，我吃了火锅。
我做的火锅是朝鲜泡菜的。
我自己独特的做法是
先用芝麻油炒朝鲜泡菜和猪肉。
然后放入水，
还放入韩国的酱调口味自己喜欢的辣度。
韩国的酱---是 고추장，用中文怎么说？
用日语，コチジャン。
然后放入自己喜欢的配料！
当然前天的我放入很多たけのこ白菜！
咕嘟咕嘟地煮，完成了！
很辣的汤使たけのこ白菜的天然的甜度，很好吃！！
不知不觉地吃过多----！！！
翌日。
喝牛奶汤，怜恤---
昨天吃很辣的，而吃过多，变弱的胃！！
当然用たけのこ白菜做的！！
做法是--------
材料
たけのこ白菜 （1/2个）
↑可以用一般的白菜 腊肉 （100g左右）
自己喜欢的蔬菜
（洋葱） （1/2个）
（萝卜） （10厘米）
（胡萝卜） （1个）
（马铃薯） （1个）
水 （500毫升）
固体清汤 （2个）
牛奶 （500毫升）
盐，胡椒 （稍微）
黄油 （10克）
--------------都是可以自己喜欢的分量。
( )里的分量是昨天我用的分量，
大概是10个人分儿！？
我喜欢做多，因为越重热越好吃！
1 把蔬菜们切成色子快儿。
2 把黄油放入锅里加热，把腊肉炒
3 腊肉的油脂出来后
把蔬菜们（除了白菜以外）放入，炒
4 放入水和固体清汤，顿一下
我用的固体清汤是这个↓
有没有中文通称？
5 放入白菜和牛奶，更吨，
用盐和胡椒调口味。 完成！！
口里蔬菜溶化，小孩很喜欢！
12/10/2006 早速いただきました♪用昨天我写的たけのこ白菜，做做菜了！
我做的菜，都是做得很简单，
请做做！！
红芜菁和柿子和たけのこ白菜的醋拌
（赤カブと柿とたけのこ白菜のなます）
材料
柿子 1/2个
红芜菁 小3个
たけのこ白菜 2片（葉っぱ二枚って・・2片？？）
↑可以用一般的白菜
☆醋 大匙子1
☆用海带的汤汁 大匙子1
☆白糖 大匙子1/2
☆盐 稍微
1 掺混☆调料
2 把材料切成细丝
3 调制
完成！！很简单吧
 味道酸甜，很好吃。
蒸たけのこ白菜和猪肉
（あっさり豚白菜）
材料
たけのこ白菜 1/2个
↑可以用一般的白菜
猪肉 250克左右
酒（我用了日本酒） 大匙子2
橙子汁（佐料） 随便
1 把たけのこ白菜切成两半。
（这个时候，把たけのこ白菜的根，契入后用手撕开）
↓
↓
↑比用菜刀切，好看吧
2 把猪肉插入たけのこ白菜的叶子和叶子缝隙
3 把たけのこ白菜塞入锅----
因为たけのこ白菜很长，所以我强迫锅里赛！
4 添酒，盖上，蒸！
因为从白菜出来汁液，所以不常焦。
---完成！！
我喜欢蘸橙子汁吃。
我做的橙子汁是
醋：柠檬汁：酱油＝1：1：1
味道很清淡，很好吃！！
たけのこ白菜和腊肉的色拉
（たけのこ白菜のベーコンサラダ）
材料
たけのこ白菜 3片（葉っぱ3枚・・）
↑可以用一般的白菜 腊肉 适量
柠檬汁 适量
1 把たけのこ白菜和腊肉切成细丝
2 把腊肉炒得又酥又脆，放入柠檬汁
3 把たけのこ白菜和腊肉调制
完成！！
吃起来很清脆，很好吃！！ 另外附加--------！
“蒸たけのこ白菜和猪肉”的第一照片里的红色菜是
红芜菁的甜醋渍
（赤カブの甘酢漬）
材料
红芜菁 小3个
盐 稍微
☆醋 100毫升
☆白糖 大匙子3
☆盐 稍微
1 把红芜菁切成薄片撒盐
2 掺混☆调料，煮开
3 调制，把放在冰箱里，一晚上放着
完成！！
味道很甜，适合小吃！ 9/4/2006 お江戸レシピ！在图书馆找到了江户时代的烹调法的书。
「江戸のおかず帖」。
我觉得这本书有点儿朴素。
不过内容很有意思。
立刻试着做了一下！
乍一看来，只是豆腐吧。
可是这是酱菜。
用日本纸包，涂酱，放置一晚上。
味道好象是干酪。
同住豆腐的味道和酱的风味。
还做一品。
油炸豆腐和由种子刚发出的二片嫩芽的拌菜。
质朴，可是很好吃。
可是只看这个文---
我家好像是光吃大豆制品吧
 由种子刚发出的二片嫩芽是萝卜的芽。
↑查词典写了。
用日语说"カイワレ大根"。
如果你明白中国名的话，请给告诉我！ 6/17/2006 サーターアンダギー！昨天我做了サーターアンダギー。
这是冲绳传统点心。
味道象炸面圈，可是和炸面圈差不多。
外侧又硬，又松脆。
虽然做得很简单，可是很好吃！！
如果你有兴趣的话，请你做一做！！
＊材料＊
鸡蛋------2
糖--------70g
面粉------220g
发酵粉----小匙2（2g）
色拉油----小匙2（随便）
炸油
1. 磕鸡蛋，搅和。
（别起泡）
2.加糖，好好搅和。
我用冲绳的黑糖，用白糖也可以。
3.搀和面粉和发酵粉
4. 筛掉2的加糖的鸡蛋里。
如果你没有筛子的话，把粉好好混合到均匀后，
和加糖的鸡蛋掺和。
5. 把面和加糖的鸡蛋和好，
加色拉油。
再好好搅和。
6. 把油锅放在火上。
油的温度是165度。
（可是我没有温度计，做马虎）
7.把手沾湿后把原料团，
立刻油炸。
完成！！
ちびちさ、夺去，吃----。
觉得对小宝宝，有点儿油腻！！
可是不用不好的原料，算了。
5/16/2006 pound cake今天做了pound cake（用中文怎么说？）
说真的，昨天做一个，
可是妈妈和老公都很喜欢，他们全部都吃了，我没吃。
所以今天再做的。
用香蕉和胡桃，
很简单得做完了。
今天可我吃很多！！
还做了卫生纸套子。
因为最近的ちびちさ光淘气，
很高兴卫生纸哧哧地撕开，
所以做套子，挂在她的手够不着的墙上。
2/25/2006 マヨラー喜欢蛋黄酱的人，用日语说マヨラー。
我很喜欢吃蛋黄酱！！
什么东西也想放蛋黄酱吃。
不过这是对美容和健康不好，
所以我平时自制。
昨天偶尔看的杂志上有一个菜。
用咸梅和酸奶拌硬花球花椰菜的。
批评写，“好像是蛋黄酱，很好吃”
巧了，我家都有。
我马上试了试做。
因为颜色的配合不太好，
所以配上胡萝卜。
嗯，很好吃！！
不过这不是蛋黄酱。
似是而非！！
还算因为好吃，可以。 2/17/2006 honey我喜欢用蜂蜜做菜。
不用砂糖，而用蜂蜜。
因为屋子里很冷，
所以变硬了，不好使。
拍着蜂蜜的容器，想一下，
蜂房里的蜂蜜不变硬？
变硬的话，蜂不感到困难吗？
可，人类很狡猾。
夺取蜂拼命收集的蜜---
 ↓今天打扫房间后朝ちびちさ看发觉这样
用栅栏围上对了。
|
|
|
